Tirovino Food & Wine Bar è a Vieste, alle porte del centro storico.
Ti aspettano  gustose pizze, tipicità e una selezione dei migliori vini del territorio, liquori e distillati in una location unica.

Location

Tirovino si trova nella storica piazza Vittorio Emanuele II, più nota come “piazza del fosso” lungo le antiche mura del centro storico medievale di Vieste.
Troverai un locale suggestivo, con le tipiche volte a crociera, affacciato sulla rotonda di Marina Piccola, con vista sul mare e sul faro.

Pizza

Da Tirovino potrai trovare gustose pizze, da quelle classiche a quelle più ricercate.
Le pizze di Tirovino sono tutte preparate con una grande attenzione e rispetto per gli ingredienti, del territorio e non solo.

PIZZE

MARGHERITA
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio extra vergine di oliva )
€ 7,00

BUFALA E CRUDO
( pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio extra vergine di oliva,
prosciutto crudo di Parma )
€ 10,00

DIAVOLA
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olio extravergine di oliva )
€ 8,00

PROSCIUTTO E FUNGHI
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi
champignon, olio extravergine di oliva )
€ 8,00

4 FORMAGGI
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza affumicata, caciocavallo
podolico, olio extravergine di oliva )
€ 9,00

ORTOLANA
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure al forno, datterino giallo, olio extravergine di oliva)
€ 7,00

PIAZZA FOSSO
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola,
scaglie di grana padana, olio extravergine di oliva )
€ 10,00

SALSICCIA E FRIARELLI
( pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarelli,
peperoncino, olio extravergine di oliva )
€ 9,00

LA BOLOGNESE – base schiacciata-
( burrata di Andria, granella di pistacchio, mortadella, crema di pistacchio, olio extravergine di oliva )
€ 12,00

FORESTA UMBRA
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta coppata, funghi porcini,crema di tartufo, olio extravergine di oliva )
€ 12,00

CASALE –base bianca-
( mozzarella fiordilatte, caciocavallo podolico, pomodori secchi, salsiccia, pistilli di basilico, olio extravergine di oliva )
€ 10,00

CONTADINA – base bianca-
( mozzarella fiordilatte, crema di zucca, gorgonzola, capocollo di Martina Franca, olio extravergine di oliva )
€ 10,00

LA BARESE – base bianca-
( mozzarella fiordilatte, cime di rape, alici, datterini gialli, pistilli di peperoncino, olio extravergine di oliva )
€ 9,00

SAN FRANCESCO –base bianca-
( mozzarella fiordilatte, radicchio di Treviso, gamberi, datterino giallo, olio extravergine di oliva )
€ 12,00

LA TONNARA
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla, capperi, olio extravergine di oliva )
€ 9,00

CALZONE TIROVINO
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, caciocavallo podolico, olio extravergine d’oliva )
€ 10,00

CAPRESE
( pomodoro fresco, mozzarella, basilico, olio extravergine d’oliva, origano )
€ 8,00

BOSCAIOLA- base bianca-
( mozzarella fiordilatte, porcini, speck, tartufo, olio extravergine di oliva )
€ 12,00

Food

Non solo pizza, ma anche schiacciatine,  taglieri con salumi e formaggi locali, bruschette e altre specialità ti aspettano per accompagnare le tue serate, tutte con ingredienti freschissimi per la delizia del tuo palato.

ANTIPASTI

TAGLIERE MISTO TIROVINO (2 persone)
( misto salumi, misto formaggi locali, confetture )
€ 30,00

SELEZIONE SALUMI (2 persone)
( crudo di Parma, cotto Rovagnati, bresaola, capocollo di Martina
Franca, salame ungherese, salame piccante, pancetta )
€ 15,00

SELEZIONE FORMAGGI (2 persone)
( caciocavallo podolico, caciotta, pecorino, cacioricotta, grana padana,
emmental, confetture )
€ 15,00

CACIOCAVALLO PODOLICO AL FORNO
( caciocavallo podalico, olio extra vergine di oliva, origano )
€ 8,00

CAPRESE
( pomodoro, mozzarella, olio extra vergine di oliva, origano, basilico )
€ 6,00

BRUSCHETTA VIESTANA
( pane abbrustolito, pomodoro fresco, rucola, olio extra vergine di
oliva, origano, sale )
€ 5,00

Dolci

– Ferrero Rocher €4
– Cassata pistacchio €4
– Cassata torroncino €4
– Tartufo bianco €4
– Tartufo nero €4
– Tre cioccolati €4
– Cubano €4
– Sorbetto al limone €4

Wine Bar

Una carta dei vini ricercata, con le migliori etichette Pugliesi e non solo.
Le proposte di Tirovino vanno dagli vini bianchi, rossi e rosati, agli champagne, passando dalle bollicine nostrane. Ampia è anche la proposta di liquori, cocktails e birre artigianali, per le tue serate uniche.

Eventi

Dj set, musica dal vivo e tanta allegria. Da Tirovino ti aspettano serate magiche, all’insegna del buon vino e della buona musica nella splendida cornice della piazza storica di Vieste.
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