Tirovino Food & Wine Bar è a Vieste, alle porte del centro storico.
Ti aspettano  gustose pizze, tipicità e una selezione dei migliori vini del territorio, liquori e distillati in una location unica.

Location

Tirovino si trova nella storica piazza Vittorio Emanuele II, più nota come “piazza del fosso” lungo le antiche mura del centro storico medievale di Vieste.
Troverai un locale suggestivo, con le tipiche volte a crociera, affacciato sulla rotonda di Marina Piccola, con vista sul mare e sul faro.

Pizza

Da Tirovino potrai trovare gustose pizze, da quelle classiche a quelle più ricercate.
Le pizze di Tirovino sono tutte preparate con una grande attenzione e rispetto per gli ingredienti, del territorio e non solo.

PIZZE

MARGHERITA
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio extra vergine di oliva )
€ 7,00

BUFALA E CRUDO
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, basilico, olio extra vergine di oliva,
)
€ 10,00

DIAVOLA
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, pistilli di peperoncino, olio extravergine di oliva, basilico )
€ 9,00

PROSCIUTTO E FUNGHI
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi
champignon, olio extravergine di oliva, basilico )
€ 9,00

4 FORMAGGI
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza affumicata, caciocavallo
podolico, scaglie di pecorino, olio extravergine di oliva, basilico )
€ 10,00

ORTOLANA
( mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, datterini gialli, olio extravergine di oliva)
€ 9,00

PIAZZA FOSSO
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, rucola,
scaglie di grana padana, olio extravergine di oliva )
€ 12,00

SALSICCIA E FRIARELLI
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarelli,
pistilli di peperoncino, olio extravergine di oliva )
€ 10,00

LA BOLOGNESE
( base schiacciata, stracciatella, granella di pistacchi, mortadella di Bologna, pesto di pistacchio, olio extravergine di oliva )
€ 12,00

FORESTA UMBRA
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, lardo di patanegra, funghi porcini,crema di tartufo, olio extravergine di oliva, basilico )
€ 12,00

CASALE
( mozzarella fiordilatte, caciocavallo podolico, pomodori secchi, salsiccia, pistilli di basilico, olio extravergine di oliva )
€ 10,00

CONTADINA
( mozzarella fiordilatte, crema di zucca, gorgonzola, capocollo di Martina Franca, olio extravergine di oliva )
€ 10,00

LA BARESE
( mozzarella fiordilatte, cime di rape, alici, datterini gialli, pistilli di peperoncino, olio extravergine di oliva )
€ 10,00

SAN FRANCESCO
( mozzarella fiordilatte, pesto genovese, provola affumicata, pomodoro pizzutello, olio extravergine di oliva, basilico )
€ 12,00

LA TONNARA
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla, capperi, pistilli di peperoncino, olio extravergine di oliva )
€ 10,00

MARINA PICCOLA
( mozzarella fiordilatte, bresaola, pomodorini, rucola, scaglie di grana, glassa di aceto di Modena, olio extravergine di oliva )
€ 12,00

SAN FELICE
( mozzarella fiordilatte, zucchine, gamberi, datterini gialli, olio extravergine di oliva, basilico )
€ 12,00

CAPRESE
( base schiacciata, pomodoro fresco, mozzarella, basilico, olio extravergine d’oliva, origano )
€ 9,00

BOSCAIOLA
( mozzarella fiordilatte, funghi porcini, speck, crema di tartufo, olio extravergine di oliva )
€ 12,00

CALZONE TIROVINO
( pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, caciocavallo podolico, olio extravergine d’oliva )
€ 12,00

CALZONE TRILUSSA
( mozzarella fiordilatte, salsiccia, cacio e pepe, lardo di patanegra, olio extravergine d’oliva )
€ 12,00

CALZONE ITALIA
( pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, pesto di basilico, olio extravergine d’oliva )
€ 12,00

Food

Non solo pizza, ma anche schiacciatine,  taglieri con salumi e formaggi locali, bruschette e altre specialità ti aspettano per accompagnare le tue serate, tutte con ingredienti freschissimi per la delizia del tuo palato.

ANTIPASTI

TAGLIERE MISTO TIROVINO (2 persone)
( misto salumi, misto formaggi locali )
€ 30,00

SELEZIONE SALUMI (2 persone)
( crudo di Parma, cotto Rovagnati, bresaola, mortadella di Bologna, capocollo di Martina
Franca, salame ungherese, salame piccante, pancetta coppata )
€ 15,00

SELEZIONE FORMAGGI (2 persone)
( caciocavallo podolico, caciotta, pecorino, cacioricotta, grana padana,
scamorza affumicata )
€ 15,00

CACIOCAVALLO PODOLICO AL FORNO
( caciocavallo podalico, olio extra vergine di oliva, origano )
€ 8,00

CAPRESE
( pomodoro, mozzarella, olio extra vergine di oliva, origano, basilico )
€ 7,00

BRUSCHETTA VIESTANA
( pane abbrustolito, pomodoro fresco, rucola, olio extra vergine di
oliva, origano, sale )
€ 5,00

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA CON BURRATA DI ANDRIA
€ 10,00

BRESAOLA, RUCOLA, RICOTTA E SCAGLIE DI GRANA
€ 10,00

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON BUFALA
€ 10,00

Dolci

– Ferrero Rocher €4

– Ferrero Rocher pistacchio €4

– Cassata pistacchio €4

– Cassata torroncino €4

– Tartufo bianco €4

– Tartufo nero €4

– Tre cioccolati €4

– Cubano €4

– Sorbetto al limone €4

Wine Bar

Una carta dei vini ricercata, con le migliori etichette Pugliesi e non solo.
Le proposte di Tirovino vanno dagli vini bianchi, rossi e rosati, agli champagne, passando dalle bollicine nostrane. Ampia è anche la proposta di liquori, cocktails e birre artigianali, per le tue serate uniche.

Eventi

Dj set, musica dal vivo e tanta allegria. Da Tirovino ti aspettano serate magiche, all’insegna del buon vino e della buona musica nella splendida cornice della piazza storica di Vieste.
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